======================================== 今回のみ、【11月1日以降】に準備ができ次第順次発送となります。 ※2回目以降は、ご注文頂いた日付でご希望のサイクル（１ヶ月毎など） に自動的に注文が入り、そこから発送する形になります。 例：10/29に1ヶ月サイクルで定期便を注文。 →初回は11/1以降準備ができ次第発送。 翌月からは、毎月注文した日付（この例だと29日）に定期便の注文が自動的に入り、注文が確定次第、発送致します。 ======================================== ●定期的にお米をお届け致します。配送の頻度は1ヶ月〜3ヶ月ごとをお選び下さい。 ●また品種のご指定がある場合は、「ハツシモ」、「ヒノヒカリ」の中から備考欄にご記入ください。 ご指定がない場合は、届いてからのお楽しみということで、ランダムでお届けします。 （品種指定は、在庫の兼ね合いでご希望に添えない場合もあります。その旨ご了承ください。） ※精米したものをお送りします。届いてから1ヶ月を目処に召し上がっていただくと、より美味しい状態でお召し上がりいただけます。 〈品種の説明〉 “旭（あさひ）” 独特の香りと上品な甘味が特徴のお米です。粘り気は少なくあっさりしているので、お米が重いと感じている方でもスッキリ食べられます。お米の品種改良が始まる以前の約120年前から存在する品種で、かつては「西の旭、東の亀の尾」と言われるほど人気の品種でしたが、化学肥料を多用する近代農業との相性が悪く、今では栽培する生産者が殆どいなくなり幻のお米と言われています。 「普段お米を食べない子供がパクパク食べるようになった」等のご感想を頂いております。出来るだけ自然なものを食べたいと感じている方にお勧めのお米です。 奈良の自然農法家の方から27年自家採種を続けた種籾を分けて頂き、えびのファームで宮崎に就農してからは自家採種で繋いでいるお米です。 “ハツシモ” 最近流行りの粘りの強いお米と比べるとややあっさりしていますが、かといって物足りなさはなく、満足感がありバランスの良い米です。飽きずに毎日食べられるお米で、どんなおかずにも良く合います。感動する美味しさというよりは、何気なく食べていたらいつの間にか茶碗が空になっていたというような美味しさでしょうか。 師匠である橋本自然農苑（和歌山県）の橋本進さんから、長年自家採種を続けた種籾を分けて頂き、えびのファームで自家採種で繋いでいるお米になります。 令和5年度“無農薬米日本一コンテスト”にて金賞受賞米。 “ヒノヒカリ” えびのが誇るブランド米。日本穀物検定協会が主催する「食味ランキング」で3年連続最高ランクの特Aを受賞したこともあります。 粘りと甘味が強く、冷めても美味しく食べられるので、おにぎりにするにはうってつけのお米です。 コシヒカリやななつぼしといった現在人気のお米を好まれる方にはこのヒノヒカリがお勧めです。 宮崎へ就農してから自家採種で繋いできたお米です。